Польза и вред козьего молока

Польза и вред козьего молока

Мы с детства знаем, о пользе молока самых разных животных для здоровья человека. И козье - здесь не исключение. По своим свойствам и составу его можно приравнять к грудному. Поэтому для маленьких детей или тех, у кого есть предрасположенность к аллергическим реакциям, выбирают именно это продукт. Много лет учёные изучают его пользу и в возможные сферы применения. Козье молоко очень богато на различные микроэлементы и витамины, потому в его полезности нет сомнений.

Сегодня этот продукт почему-то считают экзотическим, хотя наши предки пили его наравне с коровьим. Сейчас же оно больше всего распространено в Азии, а также на Средиземноморье. Но есть ли для употребления молока козы какие-то противопоказания? И есть ли какие-то минусы у этого замечательного продукта? Об этом подробнее в нашей статье.

Состав козьего молока

Ещё в древности многие лекари и шаманы советовали лечиться с помощью козьего молока. Особенно помогало оно маленьким детям. Практически как и у любого другого продукта, имеются и у него много полезных свойств, но есть и противопоказания. Польза продукта заключена в его компонентах. Первым делом стоит упомянуть, что в нём отсутствует вещество, которые вызывает у людей аллергию. В составе козьего молока присутствуют:

  • Β(бета)-казеин
  • Витамины группы В
  • Витамины А, С, РР и др.
  • Микроэлементы
  • Аминокислоты
  • Ферменты
  • Вода

Первое вещество является протеином, который при распаде образует целый ряд опиатов, обладающих некоторой болеутоляющей способностью. Также казеин положительно влияет на иммунитет человека. Витамины необходимы всем, особенно людям, живущим в больших городах. У них всегда бывает их недостаток. Конкретно в козьем молоке есть витамины В1, В2, В9 и В12. Они участвуют в переработке жиров, белков и углеводов в энергию, в обменных процессах и хорошо влияют на состояние кожных покровов, а также благоприятно воздействует на нервную систему. Витамин А (ретинол) положительно сказывается на иммунитете, поддерживает в хорошем состоянии наши волосы и ногти. Витамин РР (ниацин) нужен нам для нормального функционирования пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.

Хоть в этом молочном продукте железа меньше, чем в коровьем, однако, оно усваивается намного лучше (до трети всего количества).

Из микроэлементов козье молоко богато кобальтом, который нормализует метаболизм, а также участвует в процессах кровообразования. Также в нём много калия и магния, которые нормализуют ритм сердца, улучшают деятельность головного мозга, снижают давление, выравнивают уровень сахара в крови. Кальций и фосфор улучшают состояние мышц и кровеносных сосудов, костей. Что касается других веществ, то там много линолевой кислоты, которая снижает уровень холестерина, лизоцима, отвечающего за кислотность в желудке, лактозы, холина и др.

Польза и вред козьего молока

Полезные свойства козьего молока вытекают из компонентов, из которых оно состоит. Свои плюсы от его употребления могут вынести и мужчины, и женщины, и маленькие дети. Среди лечебных действий этого продукта выделяют:

  1. Предотвращает развитие остеопороза
  2. Укрепляет кости, ускоряет их срастание
  3. Лечит пищевые отравления, убирает изжогу
  4. Укрепляет иммунную систему
  5. Положительно влияет на волосы, зубы и ногти
  6. У мужчин может поднять потенцию
  7. Нормализует микрофлору в кишечнике, помогает его работе

Также козье молоко используется для искусственного грудного вскармливания. Беременные женщины, которые регулярно его пьют, чувствуют себя гораздо лучше, чем те, кто пренебрегает этим напитком. Он способен уничтожить холестериновые бляшки и нормализовать давление. Есть своя польза от него и онкологическим больным. Оно укрепляет их иммунную систему и минимизирует риск развития осложнений. В косметологии этот продукт используют, чтобы избавиться от угрей на лице, убрать сухость и ломкость волос.

Когда речь идёт о пользе и вреде козьего молока, то стоит упомянуть, что тот самый казеин, который упоминался ранее, очень трудно переваривать младенцам. Также в нем очень много минеральных солей, а они оказывают дополнительную нагрузку на почки. Для взрослых особого вреда этот напиток принести не может. Только обязательно кипятите его, если покупаете на рынке. Не забывайте нюхать напиток, неприятный запах будет только от той козы, за которой плохо ухаживали.

Противопоказания для приёма

Несмотря на все свойства козьего молока, у него есть некоторые противопоказания, хотя серьёзными их назвать нельзя. К ним относится индивидуальная непереносимость продукта или неприязнь к нему. Не советуют его пить людям, у которых есть риск тромбообразования. Также стоит отказаться от него тем, у кого есть заболевания поджелудочной железы. Сидящим на диете этот напиток похудеть не поможет. Он довольно калориен, и его жиры не расщепляются, а полностью усваиваются.

С какого возраста дают козье молоко для грудничка? Лучше всего знакомить с ним младенца с года. Однако, кормить только им ни в коем случае нельзя. С рождения же можно давать смеси с этим питьём. Так вы снизите нагрузку на ЖКТ и почки. Использовать такое питание можно для слабых малышей, тех, кому не хватает веса, а также для профилактики аллергий.

Применение молочного продукта

Некоторые говорят, что козье молоко нужно кипятить, другие настаивают на том, что все полезные свойства пропадут после обработки. Но продукт нужно обрабатывать всегда, когда вы не уверены в чистоте его получения. Хранить молоко нужно либо в металлической, либо в эмалированной ёмкости. Из него можно приготовить много различных средств, которые справляются с недомоганиями, нормализуют работу пищеварительной системы или ухаживают за кожей. Для грудничка его разводят водой в соотношении 1 к 3, так как из-за своей жирности оно может спровоцировать у него запор.

При насморке вы можете смешать сок чеснока с козьим молоком и закапать этой смесью нос. Когда с утра у вас припухли веки, можете намочить тампоны в напитке и приложить к глазам на 10 минут. При бронхите вам нужно смешать продукт с парой ложек мёда. Пить такой напиток надо небольшими глотками перед сном. Людям с повышенным давлением подойдёт другой рецепт:

  • Возьмите 200 мл козьего молока, ядра из трёх грецких орехов и ложку мёда
  • Ядра орехов измельчите, молоко и мёд нагрейте, затем все ингредиенты нужно смешать
  • Пьют напиток утром на протяжении 1,5 месяца

При солнечном ожоге можно прикладывать марлю, смоченную в молочном продукте к воспалённым местам. А если им умываться, то у подростков может пройти угревая сыпь. Для волос можно делать маску из молока и банана, а для сухой кожи лица подойдёт смесь с овсяными хлопьями. При бессоннице или нервном перенапряжении может помочь стакан напитка перед сном. Очень полезно пить его беременным. Хранить его в свежем виде можно до 5 дней в холодильнике. Если вы его прокипятили, оно «продержится» больше недели.

Добавить комментарий